Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Okul Gıdası Hakkında Bildiri, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Bildiri, Ulusal Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, yemekhane, büfe, çay ocağı üzere besin işletmelerinde direkt öğrenciye satışa ve tüketime sunulacak hazır ambalajlı besinlerin okul besini onay kurallarını ve bu besinlerde kullanılacak “Okul Gıdası” logosuna ait konuları düzenliyor.
Buna nazaran, bildirimin uygulanmasında Tarım ve Orman, Sıhhat ile Ulusal Eğitim bakanlıkları işbirliği yapacak.
Ulusal Eğitim Bakanlığı’na bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, yemekhane, büfe, çay ocağı üzere besin işletmelerinde direkt öğrenciye satışa/tüketime sunulacak hazır ambalajlı besinler için Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan okul besini onayı alınması mecburî olacak.
Bakanlıktan okul besini onayı almamış besinlerde bu logo kullanılamayacak.
Kelam konusu onay zaruriliği, logo kullanımı ve okul besini onayı alım süreciyle ilgili kararların uygulanması 6 Eylül 2021’de yürürlüğe girecek, öbür kararlar bugünden itibaren uygulamaya konulacak. Uygulamaya ahenk sağlamak için işletmelere daha evvel 7 Eylül 2020’ye kadar mühlet verilmişti.
UYGULAMANIN ASILLARI
Bildiri kapsamındaki işletmelerde direkt öğrenciye satışa/tüketime sunulacak hazır ambalajlı besinlerin ambalajında “Okul Gıdası” logosu bulunacak.
İşletmelerde Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kararlarına uyulacak.
Oyuncak Güvenliği Yönetmeliği kapsamında yer alan ve/veya oyuncak olarak kullanılması beklenen husus ve materyaller besin ambalajı olarak kullanılamayacak.
Okul besini kriterleri Sıhhat Bakanlığınca belirlenecek. Sıhhat Bakanlığı belirlemiş olduğu kriterleri Tarım ve Orman ile Ulusal Eğitim bakanlıklarına resmi yazıyla iletecek. Okul besini kriterleri iki bakanlığın internet sayfasında yayımlanacak.
“Okul Gıdası” logosu bulunan eserler bakkal, market ve gibisi perakende işletmelerde de satışa sunulabilecek.
OKUL BESİNİ KOMİTESİ
Okul besinine ait yeni müracaatları ve okul besini kriterlerine ait değişiklik taleplerini kıymetlendirmek üzere Okul Besini Kurulu kurulacak. Komite; Tarım ve Orman Bakanlığından 3, Sıhhat Bakanlığından 2, Ulusal Eğitim Bakanlığından 2 temsilci olmak üzere konusunda uzman toplam 7 üyeden oluşacak. Gerekli hallerde kurul toplantılarına ilgili başka bakanlıklar ve sivil toplum kuruluşları da davet edilebilecek.
Kurul üye tam sayısının salt çoğunluğu ile toplanacak ve kararlar oy çokluğuyla alınacak. Oyların eşitliği durumunda Liderin oyu tarafında karar alınmış sayılacak. Kurul yılda en az 6 kere toplanacak.
Okul besini kriterleri belirlenecek besinler için müracaatlar Komitede kıymetlendirilmek üzere Tarım ve Orman Bakanlığına yapılacak. Komite, okul besini kriterlerinin belirlenmesine ait Bakanlığa yapılan müracaatları kıymetlendirecek. Bakanlık, Kurul görüşünü Sıhhat Bakanlığı’na bildirecek.
ONAY SÜRECİ
Besin işletmecisi, okul besini onay süreçleri için vilayet tarım ve orman müdürlüğüne müracaat edecek.
Okul besini onay müracaatında bulunan besin işletmesine vilayet müdürlüğü tarafından yerinde kontrol yapılacak. İşletmenin minimum teknik ve hijyenik koşullarının uygun bulunması durumunda müracaat evrakı incelemeye alınacak.
Vilayet müdürlüğü, bakanlık internet sayfasında yayımlanacak okul besini kriterleri ve ilgili öbür mevzuat kararlarına nazaran evraka ait gerekli incelemeleri yapacak.
Belgedeki bilgi ve dokümanların eksik ve/veya yanlış hazırlanmış olması durumunda vilayet müdürlüğü bunları besin işletmecisine 15 gün içinde resmi yazıyla iletecek. Besin işletmecisi yazının teslim alınmasından itibaren 20 gün içinde gerekli düzenlemeleri yaparak vilayet müdürlüğüne bildirecek. 20 gün içinde gerekli düzenlemeleri yapmayan besin işletmecilerinin müracaat belgeleri iade edilecek.
Evraktaki bilgi ve dokümanların tam ve hakikat olması durumunda vilayet müdürlüğü onaylamış olduğu Okul Besini logosu kullanılacak eserleri besin işletmecisine, Onay Takip Formu’nu ise resmi yazıyla Bakanlığa gönderecek.
Okul besini onayı almış besin işletmeleri ve eserler bakanlık internet sayfasında yayımlanacak.
LOGONUN ÖZELLİKLERİ
OKUL BESİNİ KONTROLLERİ
Okul besinlerinin kontrolü Tarım ve Orman Bakanlığınca yapılacak. Gerekli görülmesi halinde Ulusal Eğitim Bakanlığı ve Sıhhat Bakanlığı vilayet müdürlükleri temsilcilerinden de birer kişi iştirak sağlayacak.
Bakanlık il/ilçe müdürlükleri tarafından yapılan kontrollerde, Okul Besini logosu bulunmayan besinlerin satışını/sunumu yapan besin işletmelerinin tespiti halinde işletmeler ile bulundukları okulları, gerekli önlemlerin alınması gayesiyle aylık olarak Ulusal Eğitim Bakanlığı il/ilçe müdürlüklerine bildirilecek.
Ulusal Eğitim Bakanlığı’na bağlı resmi ve özel okul/kurum müdürlükleri, Okul Besini logosu bulunmayan besin satışı yapan işletmeler hakkında Ulusal Eğitim Bakanlığı Okul-Aile Birliği Yönetmeliği kapsamında gerekli önlemleri alacak, Tarım ve Orman Bakanlığını bilgilendirecek.
Bildirim kararlarına muhalif davrananlar hakkında bakanlıklar ilgili mevzuat çerçevesince idari yaptırımlar uygulayacak.
Düzenlemeyle 30807 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Okul Besini Logosu Uygulaması Yöntem ve Temelleri Hakkında Bildirim yürürlükten kaldırıldı.
Abone Ol
NTV
