Tuğba Öztürk / ntv.com.tr
Karadeniz’de rastgele bir balık problemi yaşanmamasına rağmen balık fiyatları yükselmeye devam ediyor. Havaların bir türlü soğumaması ve denizlerdeki rüzgar ve fırtınalı hava, palamut ve hamsi fiyatlarını son vakitlerde süratle üst çekiyor. İstanbul’da palamut fiyatları 20 liralardan 35 liraya çıkarken, hamsi de 25 liralardan 40 liralara yükseldi.
Balık fiyatlarında yaşanan artışı ntv.com.tr’ye pahalandıran Su Eserleri Kooperatifleri Merkez Birliği İdare Şurası Lideri Ramazan Özkaya, palamutun bu sene beklenilen oranda büyümediğini ve palamutun çok olduğu sene hamsinin az olduğunu belirtti. Özkaya, fiyat artışındaki en büyük tesirin hava koşulları olduğunu söyleyerek, ”Deniz suyu sıcaklıkları bilhassa hamsi için yüksek seyrediyor” dedi.
”10 GÜN SONRA HAMSİ BOLLAŞIR”
Özkaya, ”Karadeniz’de rastgele bir balık derdi yaşanmıyor, balığın denizlerde bol olduğu hakikat. Ancak bütün avcılar palamuta gittiğinden kimse denizde hamsiye bakmıyor” diyerek 10 gün sonra palamutun zayıflamasıyla birlikte hamsinin tezgahlarda bollaşacağını ve bununla birlikte fiyatların da düşeceğini belirtti.
”HAMSİ DENİZDE KENDİNİ SAKLIYOR”
İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası İdare Üyesi Kenan Balcı da, av döneminin 1 Eylül’de başlamasıyla birlikte palamutun 10 liraya, hamsinin de 20 liraya kadar düştüğü belirterek, ilerleyen vakitlerde ise olumsuz hava kaidelerinin fiyatları tekrar yükselttiğini belirtti.
Balcı, ”Olumsuz giden hava kuralları balık fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Balık makûs havayı insanlardan evvel hissediyor. Olumsuz hava kurallarını öncesinden hisseden hamsi, denizde kendini saklıyor” açıklamasını yaptı.
Hamsideki fiyat artışını denizde kendisini saklamasına bağlayan Balcı, ‘İlla ki tezgahlarda balık artacaktır. Zira denizlerde balık var. Çanakkale’ye oltamızı atıyoruz, var. Karadeniz’e atıyoruz her çeşit balık var. Kısaca her bölgede balık var” dedi.
HAMSİ KARADENİZ’DEN KAÇTI MI?
Balcı, ”Böyle bir şey yok. Balığın merası Karadeniz. Balık su üstü bile yapmamış, balık kaçtı demek çok yanlış. Balık vakti geldiğinde göç eder fakat bunun vakti değil” açıklamasını yaptı.
BALIKÇI HAMSİNİN DEĞİL PALAMUTUN PEŞİNDE
Hamside daha fazla fiyat artışı beklemediklerini de söyleyen Balcı, gemicilerin palamut avından daha fazla para kazandığını belirtti.
Balcı, ”Gemicilerimiz hamsiye çıktığında örneğin 10 bin balık satıyor, lakin palamuta çıktığında 30 bin liralık satıyor. Bu nedenle palamut varken balıkçı hamsinin peşinde pek koşmuyor” dedi.
”FİYATLAR OLAĞANIN TERSİNE YÜKSEK”
İstanbul’da balıkçılık yapan Çoşkun Arslan ise, fiyatların olağanın tersine yüksek seyrettiğini belirterek, ”Özellikle bir haftadır fiyatlarımız yükseliyor. Şu an hamsiyi 40 liraya satıyoruz. Palamutta ise tezgahta 25 ila 35 ortasında uzunluğuna nazaran değişiyor” dedi.
Arslan da şu anki fiyat yükselişinin hava kurallarından kaynaklı olduğunu söyledi.
Öte yandan balık fiyatlarında önümüzdeki günlerdeki düşüş beklendiğini de aktaran Arslan, ”Ekim ayının sonuna gerçek palamut denizden çekilir, haliyle avcı da hamsiye yönelir” sözlerini kullandı.
PALAMUT VE HAMSİ HALDE NE KADAR?
İstanbul Balık Hali’nde çiftli olarak satılan palamutların fiyatı boyutuna nazaran 40-50 TL ortasında değişiyor. Yaklaşık kırk gün evvel bu fiyat 24-27 TL ortasındaydı.
İstanbul Balık Hali’nde 1 kutu hamsinin (12 kg civarı) fiyatı 380-420 TL ortasında değişiyor. Yaklaşık kırk gün evvel bu fiyat 280-300 TL civarındaydı.
İBB’nin sitesinde bulunan balık hal fiyatları ise bu formda sıralandı NTV
