Masterchef Türkiye‘nin dün akşamki kısmında yarışmacılardan sokak lezzetleri yapmaları istendi.
Sokak yiyeceklerinden bir menü hazırlayan takımlar tatlı olarak şambali tatlısı yaptılar.
Türk mutfağının şerbetli tatlılarından olan şambali nasıl yapılır? Halk ortasında şam tatlısı olarak da bilinen tatlıyı yapmak için gerekli gereçler neler?
Gereçler:
500 gr irmik
1.5 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı şeker
1,5 paket kabartma tozu
1,5 paket vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Üzeri için;
Tuzsuz yer fıstığı
ŞAMBALİ TATLISI NASIL YAPILIR?
Derin bir kaba irmik, toz şeker, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ek edip ve karıştırın. Karışımı yağladığınız fırın tepsisine boşaltın Hamurun üzerine fıstık sıralayın. 200 derecede ( 40 dakika) kızarana kadar pişirin.
Şerbet için 2 su bardağı suya 3,5 su bardağı şeker ilave edin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan indirin. Tepsi fırından çıktıktan sonra sıcak şerbeti dökün, şurubu çekmesini bekleyin. Akabinde dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
NTV
