Deniz eseri yemekleri sevenlerin kesinlikle denemesi gerekenler ortasında bulunan kadayıflı karides tanımı ile enfes bir lezzet oluşturuyor. Sevdiklerinize hazırlamak için kadayıflı karides tanımının püf noktaları için işte tüm detaylar…
GEREÇLER
-Yarım kg ayıklanmış karides
-300 gram tel kadayıf
-Yarım çay bardağı zeytinyağı
-1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
-Tuz
Kızartmak için:
-Sıvı yağ
KADAYIFLI KARİDES NASIL YAPILIR?
Kadayıfı zeytinyağı ile didikleyin ve açın. Kadayıfların üzerine tuz ve kırmızı toz biber serpiştirerek harmanlayın. Elinizle bir tutam kadayıf alın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak inceltin. Kadayıfın içerisine bir adet karides yerleştirdikten sonra rulo biçiminde etrafını sarın. Karidesler bitene kadar bu sürece devam edin. Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve kızdırın. Kızgın yağın içerisine hazırladığınız karidesleri alarak önlü artlı kızartın. Kızaran karidesleri kağıt havlu üzerinde bekletin. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.
NTV
