Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan edindiği bilgiye nazaran, Türkiye’de besin güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik birincil üretimden tüketiciye kadar tüm kademelerde resmi denetimler yapılıyor.
Bu denetimler, planlı olarak risk temeline nazaran evvelden haber verilmeden ya da kuşku, şikayet, ihbar, Tarım İrtibat Merkezi, CİMER ve Alo 174 Besin Çizgisi kapsamında şikayet edilen eser ve firmalara yönelik gerçekleştiriliyor.
Bakanlık, yılbaşından itibaren besin işletmelerine toplam 485 bin 621 kontrol yaptı. Bu kontroller sonucu olumsuzluk tespit edilen besin işletmelerine yönelik 3 bin 598 adet ve toplamda 34 milyon 955 bin 529 lira idari para cezası uygulandı. 33 işletme için de cumhuriyet savcılığına hata duyurusunda bulunuldu.
Bu yıl içinde yapılan kontrol sonuçlarına nazaran, besin kodeksine muhalif üretim, besinlerde taklit ve tağşiş, piyasaya arz edilen besinin izlenebilirliğinin sağlanamaması, Bakanlık tarafından belirlenen hijyen temellerine ters hareket etme, Bakanlıktan onay yahut kayıt evrakı almadan faaliyette bulunma ve son tüketim tarihi geçtiği tespit edilen eserlerin piyasada bulunması üzere hususlarda ihlallere rastlandı.
KAMUOYUYLA PAYLAŞILIYOR
Ayrıyeten, besin işletmelerinin resmi denetimlerinde laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı mutlaklaşan ve şahısların hayatını ve sıhhatini tehlikeye düşürecek halde bozulmuş, değiştirilmiş besinleri üreten ve/veya satan firmaların ismi, eser ismi, markası, parti ve/veya seri numarası bilgileri Bakanlığın resmi internet sitesinde kamuoyunun bilgisine sunuldu.
Bakanlık, kelam konusu kamuoyu duyurularına 2012 yılında başlarken, 2012-2021 yıllarında yapılan 26 duyuruda toplam 1609 firmanın 3 bin 605 farklı parti eseri kamuoyuyla paylaşıldı.
Bugüne kadar yapılan kamuoyu duyuruları eser kümelerine nazaran incelendiğinde, et ve et eserleri 1091 parti, süt ve süt eserleri 970 parti, bitkisel yağ 782 parti, destek edici besin 282 parti ve bal 166 parti olmak üzere en çok kamuoyuna duyurusu yapılan eser kümeleri ortasında yer aldı.
TURİZM İŞLETMELERİNE ÖZEL TEDBİR
Turizm döneminin başlaması, bilhassa turizme yönelik faaliyet gösteren otel, pansiyon, lokanta, fast-food, kafe, çay bahçeleri üzere besin işletmelerinde hareketliliğin daha fazla olması sebebiyle tüketici sıhhatinin korunması ve vatandaşlara sağlam besin sunulmasının temini hedefiyle resmi denetimler bu alanlarda sıklaştırılıyor.
Turizm döneminin başlamasıyla birlikte 81 tarım ve orman vilayet müdürlüklerinde misyonlu, konusunda uzman denetim görevlilerince işletme kontrolleri yapılıyor, sıkıntılı bulunan işletmelerdeki eksikliklerin giderilmesi için müddet veriliyor.
Kontrollerde üretim yerleri, perakende besin satışı yapılan yerler ile toplu tüketim gerçekleştirilen yerlerde minimum teknik ve hijyenik şartlar denetim ediliyor, satışı yapılan eserlerin mevzuata uygunlukları denetlenerek çeşitli ihtar ve bilgilendirmelerde bulunuluyor. Ayrıyeten verilen müddetler sonunda uygunsuzluğu devam eden işletmelere idari yaptırım uygulanıyor.
Ayrıyeten, salgın sürecinde turizm konusunda faaliyet gösteren besin işletmelerinde besinin hazırlanması, sunumu ve servis edilmesi sırasında virüsün yayılmasının engellenmesi maksadıyla gerekli tedbirlerin alınması için de resmi denetimler devam ediyor.
NTV
