Yumurtanın fiyatının bedelinden hayli fazla arttığını lisana getiren Samsun Kasaplar Odası Tavuktan Sorumlu İdare Konseyi Üyesi Mustafa Pamuk, “Tavuk ve yumurtadaki artışın sebebini dolar olarak söylüyorlar. Tavuk dolar yiyor diyebiliriz. Tavuk kilo bazında en az 2-3 lira zamlandı. Tavuğun kilosuna bu artırım gelirken asıl artırım yumurtaya geldi. Yumurta satışını da kaldırdık. Yumurta satmazsak fiyat düşer diye düşünüyoruz. Birçok esnaf da bu türlü yapıyor. 15-20 liraya alınmayan yumurtanın kolisi bu günlerde 35-40 liradan satılıyor. Vatandaş da mecburen yemek zorunda kalıyor. Müşteriye anlatırken utanıyoruz. Yumurta vahim bir halde artmaya devam ediyor. Şayet ki tedbir alınmazsa bir koli yumurtayı 50 TL’ye yiyebiliriz. Pandeminin akabinde artırımlar coşmaya başladı. Buna bir ‘fırsatçılık’ mı denir bilinmiyor. Bu kadar artırım gelmemesi lazım. Bunun katiyen denetlenmesi lazım” dedi.
Değişkenlik gösteren yumurta kolisinin fiyatı hakkında da bilgi veren Pamuk, şunları söyledi:
“Zamlardan evvel tavuk fiyatları kilo başına 10-15 TL ortasındaydı. Artık onun üstüne kilo başına 2 TL daha artırım geldi. Tavukta 2 TL fiyat oynarken, yumurtadaki fiyat oynaması ise 15 TL oldu. Ortada büyük bir uçurum var. Pandemiden evvel yumurtanın kolisini 13’e alıp, 15’e satıyorduk. Artık alma talihimiz bile yok. Yumurtanın gramajı konusunda da bir dert var. 13 numara dediğimiz 1 kilo 600 gramlık tavuğun yumurtası ile 2 kilo 100 gram tavuğun yumurtası bir değil. O ortada da bir üç kağıt dönüyor. Beşerler tıpkı marka, tıpkı yumurta diyor fakat fiyat farklı diyor. Bu gramaj farkını bilmiyorlar. 2 kilo 100 gram satan adam ben 35-40 TL’den satıyorum diyor, bunda da haklı olabilir. Fakat 1 kilo 600 gramlık satan da rekabet ettim deyip, 25 TL’den satıyor. Lakin gramaj farkını söylemiyor.”
NTV
