Türkiye’nin hububat, bakliyat yağlı tohumlar ve mamulleri bölümündeki en kıymetli ihraç eserleri ortasında makarnanın da yer aldığını tabir eden TİM Dal Konseyi Lideri Mahsum Altunkaya dünya genelinde olduğu üzere Türkiye’de de her geçen gün makarna tüketiminin arttığını söz etti.
25 Ekim Dünya Makarna günü nedeniyle yaptığı yazılı açıklamada Lider Mahsum Altunkaya Türkiye’nin yıllık makarna ihracatının 600 milyon doları aştığının ve 35 bin şahsa direkt istihdam sağlandığının da altını çizdi.
Türkiye’de makarna kesiminin kıymetli bir noktaya geldiğini ve Gaziantep’in birçok bölüm için olduğu üzere makarna kesiminde de üretim merkezi pozisyonunda olduğuna dikkat çeken Kesim Şurası Lideri Mahsum Altunkaya besin eserleri ihracatı açısından bakıldığı vakit Güneydoğu Anadolu Bölgesinden en fazla ihraç edilen eserin makarna olduğunu da kelamlarına ekledi.
Altunkaya, yumurtasız – pişirilmemiş olarak tabir edilen hepimizin bildiği klasik makarnalarda, 2019 yılı ihracat sayıları baz alındığında Türkiye’den toplam 579 milyon 735 bin dolarlık makarna ihracatına imza atıldığı, bu ihracatın 425 milyon 981 bin dolarlık kısmının Güneydoğulu ihracatçılar tarafından yapıldığını da belirtti.
Altunkaya, 2020 yılının 9 aylık sürecinde ise Türkiye genelinden toplam 558 milyon 198 bin dolarlık makarna ihracatı gerçekleştirilirken, bu ihracatın 411 milyon 875 bin dolarlık kısmının Güneydoğu’dan yapıldığını tabir etti.
155 ÜLKEYE MAKARNA İHRTACATI
Türkiye’nin makarna üretiminde olduğu üzere ihracatında da değerli bir noktada olduğuna dikkat çeken Lider Mahsum Altunkaya ülke genelinden 2019 yılında toplam 155 ülkeye makarna ihracatı gerçekleştirildiğini belirterek “Türkiye bugün dünyanın en kıymetli makarna üreticilerinden biri olup; tüm makarna çeşitleri ele alındığında Avrupa’da ikinci, Dünyada dördüncü en büyük makarna ihracatçısı pozisyonundadır. Yalnızca, yumurtasız ve pişmemiş olarak gümrük kayıtlarında 1902.19 kodu ile tanımlanan, hepimizin bildiği klasik makarna tipi itibariyle ele alırsak, Ülkemiz ihracatta Dünya’da İtalya’nın akabinde 2. sırada gelmektedir. Bu makarnalarda Dünya toplam ihracatının kıymet itibariyle yaklaşık %14’ü ülkemizden yapılmaktadır. 2019 yılında bu makarnalardan 579 Milyon Dolar düzeyinde ihracat gerçekleştirilmiştir. Bu sayının yaklaşık 425 Milyon Doları yani yaklaşık %74’ü Güneydoğu Anadolu Bölgemizden gerçekleştirilmiştir. Yumurtasız-pişmemiş makarnanın Dünya toplam ihracatının da 4,2 Milyar düzeylerinde olduğunu göz önüne alırsak, Dünya’da bu eserin toplam ihracatının %10’unu aşkın kısmı Güneydoğu Anadolu bölgesinden gerçekleştirilmektedir. Sağlıklı beslenme biçiminin temel besin hususlarından birisi olan makarnanın, varlıklı bir karbonhidrat ve protein beslenmesi için yüksek kaliteli durum buğdayından yapılması gerekir. Türk makarnası son derece besleyicidir çünkü Türkiye, dünyadaki en büyük yüksek kaliteli durum buğdayı üreticilerinden biridir. Bu avantaj sayesinde bugün, Türkiye dünyadaki en büyük makarna üreticisi ülkelerden biridir ve Türk makarnası 155 ülkede tüketilmektedir. Bugün elbette makarna kesimi için değerli bir gün, 25 Ekim Dünya Makarna Günü’nü kutlarken üstlendikleri misyonu muvaffakiyetle yerine getiren bütün makarna üreticilerimizi ve ihracatçılarımızı da yürekten kutluyorum” dedi.
NTV
