Türkiye Turizm ve Tanıtım Geliştirme Ajansı (TGA), şef Somer Sivrioğlu’nun “Türk Mutfağı dünyada hürmet gören bir mutfak değil. Birinci 10’da sayılmaz” kelamlarıyla başlayan “Türk mutfağını nasıl tanıtırız?” tartışmasına yönelik “Turkeylicious” ismiyle tanıtım çalışmalarına başladı.
Hürriyet’ten Umut Erdem’in haberine nazaran; Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy idare heyeti başkanlığını yaptığı TGA bu doğrultuda ünlü şefler Pelin Dumanlı, Refika Birgül, Şemsa Denizsel ve Fatih Tutak’ın yemek tanımlarını anlattığı görüntülerin yanı sıra, cacık ve menemen tanımının olduğu iki farklı tanıtım sinemasını de hazırladı. Ayrıyeten İstanbul’a da farklı bir vurgu yapılarak, “İstanbul Delicious” ismiyle 30 saniyelik bir görüntü da hazırlandı.
MENEMEN SOĞANSIZ CACIK SARIMSAKLI
İstanbul’dan görüntülerle birlikte klasikleşen Türk lezzetlerine yer verildi. Menemenin tanıtım görüntüsünde yemeğin gereçleri üç domates, iki yeşil biber, iki yumurta, taze maydanoz, kuru dağ kekiği, tuz, kara biber, kırmızı biber ve zeytin yağı olarak tanıtıldı. Bakanlığın tanıtım sinemasında, menemenin “soğanlı mı, soğansız mı” yapılacağı tartışmalarına rağmen soğan kullanmayarak da tercihini muhakkak ettiği görüldü. Cacıkta ise iki bardak yoğurt, dağ kekiği, kuru nane, iki diş sarımsak, zeytinyağı, dereotu ve salatalık kullanıldı.
Şef Fatih Tutak fırında levrek, Pelin Dumanlı ızgarada balık, Refika Birgül karnabahar iskender ve et döner, Şemsa Denizsel ise zeytinyağlı enginar tanımlarını kısa görüntülerle paylaştılar. Gastronomiyi ön plana çıkarmak ismine görüntüleri hazırladıklarını belirten Ajans, “Ünlü şeflerimiz Pelin Dumanlı, Refika Birgül ve Fatih Tutak ile hazırladığımız görüntüler milyonlarca sefer izlendi. Marka takip raporlarında ‘Turkish Food’ etiketi Twitter mention’ları ortasına girdi” açıklamasında bulundu.
NTV