1984 yılından bu yana Türkiye’nin birinci konserve ton balığı üreticisi olarak faaliyetlerini sürdüren Dardanel, kişi başı yıllık tüketimi 1 kilograma çıkarmak için harekete geçti. 2015’ten bu yana yaklaşık her yıl yüzde 40 büyüyen pazarda bu yıl rekor yaşandı.
GAYE KİŞİ BAŞI 1 KİLOGRAM
Dardanel İcra Şurası Lideri Mehmet Önen, rekor büyüme devam etse de ton balığı pazarının şimdi Türkiye’de emekleme devrinde olduğunu belirtti.
Türkiye’de kişi başı yıllık 25 kilogram tavuk, 15 kilogram kırmızı et ve 5 kilogram balık tüketildiğini bildiren Önen, “Ton balığı tüketimi ise şimdi kişi başı yıllık 200 gram düzeyinde. Bu sayıyla Amerika, Avrupa ve Orta Doğu’nun çok gerisindeyiz. Marketten alınabilecek en doğal ve saf protein kaynağı ton balığının ülkemizde tüketiminin artırılması için üretimden yatırıma ve pazarlamaya seferberlik ilan ettik” sözlerini kullandı.
Dardanel İcra Heyeti Lideri Mehmet Önen “TÜKETİMİ 5 KAT ARTIRMAK İSTİYORUZ”
Nielsen raporlarına nazaran, bugün Türkiye’de üretilen toplam ton balığı pazarının yüzde 80’inin Dardanel fabrikalarında üretildiğini aktaran Önen, “Bunların yüzde 60’ı ise Dardanel markasıyla raflarda yerini alıyor.
Bu sayılarla en yakın rakibimizin bile yaklaşık 5,5 katı pazar hissesine sahibiz. Öte yandan, 2021 ve sonrası için maksadımız, yalnızca markamızı değil, tıpkı vakitte ton balığı pazarını büyütmek.
Ton balığı tüketimi dünyada ortalama 1 kilogram, Türkiye bu ortalamanın altında kalıyor.
Bizim de gayemiz, ülkemizdeki ton balığı tüketimini en az 5 katına çıkarmak ve 1 kilogram düzeyine çekmek” değerlendirmesinde bulundu.
2021 SATIŞ MAKSADIMIZ 1,4 MİLYAR TL
Konserve ton balığı pazarının 2021’de bu yıldan da iyi geçeceğini öngören Önen, “Bu yılı da 1 milyar TL’nin üzerinde bir satış ile tamamlıyoruz. 2021 ise öngörümüz 1,4 milyar TL” açıklamasını yaptı.
Bu ivmede, ihracattaki büyümenin de kıymetine değinen Önen, “Satışlarımızın yüzde 30’u ihracattan geliyor. Bugün 35 farklı ülkeye ihracatımız bulunuyor; bunların 33’üne direkt kendi markamızla ihracat yapıyoruz” dedi.
2020’de ihracat taleplerine yetişemediklerini de ekleyen Önen, “Stoklarımızda önceliği iç pazara verdik; ihracatın yaklaşık yüzde 90’ını tamamlayabildik. 2021’in sonunda devreye alacağımız yeni fabrikamızla birlikte üretimi artıracağız. Böylelikle stoklarımız yükselen ihracatı da daha rahat karşılayacak. Birebir vakitte bu bölgelerin kültürüne ve farklı yemek yeme alışkanlığına nazaran pazarlama yapmayı sürdüreceğiz” dedi.
YUNAN ŞİRKETLE GÖRÜŞMELER SÜRÜYOR
Şirketimizi mutlaka satmayı düşünmedikleri üzere yabancı iştiraklere da sıcak bakmadıklarını anlatan Önen, “Aksine çok savlı amaçlarımız var. Yunanistan’da dondurulmuş deniz eserleri üreten bir marka ile görüşme halindeyiz. Bunun için Yunanistan’da bir şirket kurduk. Görüşmeler yıl sonunda tamamlanacak. Bu satın alma gerçekleştiği takdirde 150 milyon euro pazar büyüklüğündeki Yunanistan’a girmiş ve daha geniş bir Avrupa coğrafyasına yayılmış olacağız. Çanakkale’de ürettiğimiz ton balığını, Yunanistan’da satacağız” diye açıkladı.
Dünya genelinde pazarın başkanının İtalyan bir firma olduğunu anlatan Önen, “İkinci ve üçüncü sırada ise Tayland ve İspanya’dan firmalar var. 5 yıl içinde gayemiz, Tayland ve İspanya’daki markaları geride bırakarak, dünyada birinci 3 firmadan biri olmak. Bir Türk şirketi olarak dünyada bu türlü bir muvaffakiyet elde etmek bizim en büyük motivasyonumuz” dedi.
“2 BİN ÇALIŞANIMIZIN 1.500’ÜNÜ BAYANLAR OLUŞTURUYOR”
Ton balığı üretiminin bayan emeği ağır bir dal olduğunun altını çizen Önen, “2 bin çalışanımızın 1500’ünü bayanlar oluşturuyor. Büyüyeceksek de bunu bayan istihdamını artırarak yapacağız 2021 yılında yeni fabrikamızı devreye almamız ile birlikte ek 1.000 kişilik bayan istihdamı yaratacağız.” dedi.
NTV
