Mersin’de, tescilli Tarsus sarıulak zeytininden bin bir emekle üretilen zeytinyağının da coğrafi işaret olarak tescillenmesi için müracaatta bulunuldu. Birçok medeniyete konut sahipliği yapması binaenaleyh çeşitli mutfak kültürlerinin bir araya geldiği ilçenin Tarsus humusu, Tarsus yayla bandırması, Tarsus şalgamı, Tarsus beyazı (topacık üzüm) ve Tarsus sarıulak zeytini coğrafi işaret olarak tescilli bulunuyor.
MÜRACAAT YAPILDI
Tarsus Ticaret Borsası, 2018’de coğrafi işaret dokümanı verilen Sarıulak zeytininden üretimi yapılan zeytinyağının da tescillenmesi için Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) müracaatta bulundu.
TELCİL DOKÜMANIYLA KIYMET KAZANDI
Tarsus Ticaret Borsası Yöneticisi Murat Kaya, Tarsus sarıulak zeytininin yaklaşık 2 yıl evvel coğrafi işaret olarak tescil edildiğini söyledi. Zeytinin, tescil dokümanıyla kısa vadede paha kazandığını lisana getiren Kaya, yağının da tıpkı halde markalaşması için TÜRKPATENT’e başvurduklarını bildirdi.
Kaya, Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdüriyeti’nin tüm üretim noktalarından örnekler alarak tahliller yaptığını ve mühendisler tarafından konumunda çalışmalar yürütüldüğünü belirterek, “Bölgedeki üretim alanları gezildi. Hasat periyodunda de kolundan toplanan zeytinler tahlile gitti ve her türlü detayı ortaya çıktı. Bunları belgelendirip tarihe dönük gayri evrakları ortaya çıkararak müracaat ettik” diye konuştu.
DOSTLUKLARI HUDUT TANIMIYOR
NTV
