İstinye Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi, Beslenme Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu okulların açılmasıyla çocukların bağışıklık sisteminin korunması ismine yapılması gerekenleri anlattı.
Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, “Çocuklar meskenlerden aylarca dışarı çıkamadı. Meskende kaldıkları mühlet içerisinde kâfi ve istikrarlı beslenme kurallarına uyarak beslendi. Çocuklar sabah okulla gidiyorsa okula gitmeden evvel kesinlikle meskeninde kahvaltısını yapması lazım. Çocuklar kahvaltıda ise ucuz ve en kaliteli protein kaynağı olan yumurta ve süt tüketilmeli. Veliler çocukların beslenme çantası içinde birebir ihtimamı göstermeli. Anneler dışarıdan poğaça almak yerine kendileri konutlarında yapabilir. Bizim Türk geleneğinde ekmek ortası diye bir telaffuz vardır. Veliler tam buğday ekmeğinin ortasına peynir, yumurta, balık, tavuk kıymasından olan köfte koyabilir alın size ne hoş beslenme çantası” diye konuştu.
“ÇOÇUKLARIN BESLENME ÇANTALARINDA NEREDE ÜRETİLDİĞİ MUHAKKAK OLAN BESİNLER OLMALI”
“Şehrin en merkezi yerlerinde maske takmadan ya da maskesi çenesinin altında bulunan satış elemanlarının olduğunu görüyorum” diyen İstinye Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, “Çocuklar kahvaltıda mümkün olduğunca ölçülü beslenmeli ve yanlarına da beslenme çantalarını almalı. Bu beslenme çantasının içinde bir kutu süt, meyve, badem, ceviz, fındık, annenin yapmış olduğu bir peynirli poğaça yahut anne keki bulunmalı. Zira çocuklar okul bahçesinden çıktıktan sonra etrafta var olan pastane yahut dönercilere gitmek isteyebilir. Bunların önüne geçmenin en gerçek yolu pak ve hijyenik bir beslenme çantalarının olması. Lakin yolda yürürken kentin en merkezi yerlerinde maskesini takmadan ya da maskesi çenesinin altında bulunan satış elemanlarının olduğunu görüyorum. Bu süreç çocuklarımızı riske sokmaktadır. Dolasıyla okul çağındaki çocuğun beslenmesi sağlıklı, hijyenik, yağda kızarmamış, nerede üretildiği belirli olan besinlerle olmalıdır” dedi.
“VELİLER KADAR ÖĞRETMENLERE DE BÜYÜK İŞ DÜŞÜYOR”
“Veliler çocukların beslenme çantalarını dışarıdan alınan besinlerden fazla konuttan desteklemeli” diyen Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, “Biz veliler olarak okul çağındaki çocukların kalsiyum birikimlerini sağlamalıyız. Çocukların fiziki aktivitelerini sağlıklı ve mesken imali eserlerle harekete geçirmeliyiz. Çocukların dikkatini ve memnunluğunu beslenmeyle sağlayabiliriz. Veliler çocukların beslenme çantalarını dışarıdan alınan besinlerden çok konuttan desteklemelidir. Bu süreçte veliler kadar öğretmenlere de büyük iş düşüyor. Öğretmenlerin çok işlerinin olduğunu biliyorum lakin çocukları beslenme çantaları konusunda uyarmalarının kural olduğunun düşünüyorum” sözlerini kullandı.
“HAZIR BESİNLER VELİLERE KURTARICI ÜZERE GELİYOR ANCAK ZİYANLI OLDUĞUNU UNUTMAMALIYIZ”
Anne Fatma Akçil, “Bugün çocuğumun beslenme çantası için meskende sandviç yaptım. İçeceğini ise sirke suyuyla temizledim. Beslenme çantasına dışarıdan besinler almak pek uygun değil. Öğretmenimizde dışarıdan katiyetle poğaça, börek üzere besinleri almamamız konusunda bizleri uyardı. Az evvel gördüğüm pastane sahibinde maske yoktu. Ben göz nazaran göre nasıl oradan çocuğuna nasıl poğaça alacağım. En hoşu konutta yaptığımız poğaça ve börekler” dedi.
Çocuğunun beslenme çantasını gösteren Anne Ayşegül Er ise, “Ben çalışan bir bayan olarak çocuğumun beslenmesini meskende hazırlıyorum. Dışarıdan bilmediğimiz besinleri alma taraftarı değilim” diye konuştu.
Anne Hatice Kalkan ise, “Çocuğumun beslenme çantasına dün yapmış olduğum böreği koydum. Beslenme çantasını hazırlayamadığım vakitler ortada oluyordu. Hazır besinler biz velilere kurtarıcı üzere geliyor lakin ziyanlı olduğunu unutmamalıyız” tabirlerini kullandı.
NTV
