Mersin’de Toros Dağları’nın 2 bin 300 rakımdaki Eğriçayır Yaylası’nda üretimi Celal Çay tarafından yapılan Eğriçayır balı, pandemi sürecinde e-ticaret üzerinden ağır ilgi gördü.
Celal Çay, 300 yıllık aile geleneği arıcılığı kimyager eşi Gökçe Çay ile birlikte gerçekleştiriyor.
Eşine dayanak olmak için İstanbul’dan Mersin’e gelen Gökçe Çay, “Amacımız arı eserlerimizi hem Türkiye’de hem de dünya çapında herkese tanıtıp sevdirebilmek. Kaliteli organik üretim yapıyoruz. Bu bizim için çok kıymetli. Zira kendimizde tüketiyoruz. Arkadaş etrafımıza beğendirirken, sonrasında uluslar ortası çeşitli mükafatlar de aldık. Eser kalitemizi bu halde daha da tescillemiş olduk. E-ticaret ile satışlarımız katlanarak arttı. Ailecek bu işi hevesle yapıyoruz. Eşimin dedelerinden gelen mesleği olan arıcılığı sürdürmesinde kendisine takviye oluyorum” dedi.
Celal Çay ise pandemi sürecinde artık eserlerin dükkandan ve raflardan satılmadığını alışverişin daha çok e-ticaret üzerinden gerçekleştirildiğine değindi.
Çay, “Online satışlarımız pandemi sebebiyle yüzde 300 arttı. Önümüzdeki yıllarda da artarak devam edeceğini düşünüyoruz. Pandemiden evvel eserlerimizin büyük bir kısmını organik marketler, zincir marketler aracılığı ile tüketicilerimize ulaştırıyorduk. Artık tam aksisi oldu. Eserlerin yüzde 70’ini internet sitemizden tüketicilere ulaştırıyoruz. Pandemi sürecinde insanların hem sağlıklı eserlere ilgisi arttı, birebir vakitte konutta oldukları için internetten siparişte verdiler. Pandemi e-ticareti geliştirdi de diyebiliriz” halinde konuştu.
Eşinin kendisine büyük dayanak olduğuna da dikkat çeken Çay, “Ben gemi mühendisiyim eşim kimyager. Eşimle yıllardır İstanbul’da kurumsal firmalarda çalıştık. Artık bu pandemi periyodunda Mersin’e döndük ve 300 yıllık aile geleneğimiz olan arıcılığı eşimle birlikte yaptığımız için çok mutluyum” diye konuştu.
Çay ailesi arı eserlerine yurt dışı talebin olduğunu lakin yalnızca yurt içi taleplere karşılık verdiklerini de lisana getirdi.
NTV
