Başkent’te faaliyet gösteren tatlıcı zincirinin şubelerinde satışa çıkarılan mor baklava, dikkat çekti. Siyah havuç, nar, böğürtlen, vişne, kırmızı pancar üzere mor meyve ve sebzelerin özüyle hazırlanan mor baklavaya olan talep son periyotta arttı.
Klasik baklavalardan renginin yanında şeker oranının daha az olması nedeniyle de farklı olan mor baklavaya bu yüzden ilgi de ağır oldu.
İşletmenin müdürü Kenan Taşçı, birinci başlarda müşterilerinden değişik reaksiyonlar aldıklarını söyleyerek, “‘Mor baklava da olur mu?’ gibi yansılar geldi. Rengi nedeniyle ‘bunda besin boyası var mı?’ diyenler oldu. Daha sonradan müşterilerimiz tadına alıştılar. Şu an baya bir talep var ve talebi yetiştirmekte zorlanıyoruz diyebilirim. Şeker oranı daha az. Zira meyvelerden yapılıyor. Bilhassa diyabet hastaları çok tercih ediyor” dedi.
Abone Ol
NTV
