Kurban Bayramı’na az bir vakit kala kurban alışverişi de hızlandı. Kurbana hazırlık hedefli bıçak, kesme tahtası, kıyma makinesi, derin dondurucu, tartı üzere aygıtlara talepte dört kat artış var.
Elektronik Ticaret İşletmecileri Derneği(ETİD) Lideri Emre Ekmekçi, Kurban Bayramı öncesinde klasik olarak alışverişlerin genel olarak yüzde 30’luk büyüme trendi görüldüğünü belirterek,
“Bu yıl ise bayram öncesi temmuz ayında yapılan alışveriş kampanyalarının tesiriyle bu artış yüzde 50 düzeyine geldi. Kampanyalar bunu tetikledi. Geçen yıla nazaran sepet ortalamasında 320 TL’lik artış bekliyoruz. Kurban gereçlerinin satışında dört kat artış var” diye konuştu.
FİYATLAR AZ ARTTI
Milliyet’in haberine nazaran, bu devirde kurban eserlerinin depolanması, işlenmesine yönelik derin dondurucu, kıyma makinesi, kesme tahtası, büyük uzunluk buzdolabı üzere eserlerde talep artışı yaşandığını aktaran Ekmekçi, “Ayrıca sofra-mutfak gereçleri kategorilerinde de artış görüyoruz. Sağlıklı hayat eserlerine, konutta besin hazırlamaya yönelik eserlere talep geçen yıllara nazaran yüzde 90’ın üzerinde arttı” dedi.
Züccaciyeciler Derneği (ZÜCDER) Lideri Mesut Öksüz, Kurban Bayramı’nda daha fazla sofralara yönelim olduğunu ve mutfak gereçlerine daha fazla gereksinim duyulduğunu anımsattı. Öksüz, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Kurban Bayramı demek kendi bölümümüz açısından bıçak, kesme tahtası, tava, tencere, kıyma makinesi, tartı üzere belli eser kümelerinin satışlarının da artması manasına geliyor. Bilhassa pişirme kümeleri, kesici aletler, saklama/taşıma kapları, kıyma makinesi üzere eserlerin satışlarında yüzde 15-20 artış meydana geliyor. Fiyatlarda geçen yıla nazaran küçük bir değişim var.”
Emsan yetkilileri, bıçak ve çelik tencere alırken şunlara dikkat edilmesini önerdi:
“Tencerede çelik kalitesi değerli bir ayrıntı. İndüksiyon dahil değişik ocak çeşitlerinde kullanılabilmeli.
Tencere kapağıyla gövdenin ve yan sapları ile zirvesinin estetiğine bakılmalı. Isı dağılımı kıymetli.
Kurban Bayramı için daha büyük ebatta tencere tercih edilmeli.
Bıçaklarda ise uzun mühlet sertliği koruyabilme, şef bıçağında kesilen besinin yapışmasını engelleyen özel kanal yapısı, standı ile mutfakta en az kullanım alanı kaplamasına bakılmalı.”
ONLİNE KURBANLIKTA YÜZDE 200 ARTIŞ VAR
Emre Ekmekçi, kurbanlık satışlarına online taleple ilgili de şunları söyledi: “İnternet üzerinden canlı hayvan satışı süreçleri Ticaret Bakanlığı’mızın uzaklıklı satış yönetmeliğine ters olduğu için bu hususta tam bir sayı veremiyoruz. Fakat perakendecilerimizin ve market zincirlerimizin online kanalları ‘adrese teslim, mağazadan teslim ve bağış’ seçenekleri ile kurbanlık hayvanların seçim, kesim, paketleme ve teslimat hizmetini bir paket olarak satıyorlar.
Bu paket hizmetlere yüzde 200 üzerinde talep artışı olduğu görülüyor. İnternetin her alanda getirdiği kolaylığı Kurban Bayramı’nda da kurban kesme konusuna getirmiş olduğunu görüyoruz.”
NTV
