MasterChef’te kaptanlar düellosunda yapılması istenmesi ile araştırılmaya başlanan İzmir bombasını meskende hazırlama da epey kolay.
İşte pratik İzmir bombası tanımı…
MATERYALLER
90 gram margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
450 gram çikolata kreması (buzdolabında bekletilmiş)
İZMİR BOMBASI YAPILIŞI
Derin bir karıştırma kabında margarin, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Gerekirse az bir ölçü daha un ekleyebilirsiniz.
Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika buzdolabında bekletin.
Dinlenmiş olan hamurdan 15 modül küçük bezeler oluşturun.
Tüm bezeleri tezgahta incecik açın ve buzdolabında beklettiğiniz sürülebilir çikolatadan dondurma kaşığı ile hamurun üzerine koyun.
Hamuru çikolatanın üzerine yanlışsız bohça üzere sarın ve fazlalığı kesin.
Hamuru topladığınız kısım altta kalacak formda pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın.
Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirin.
Birinci sıcaklığı geçtikten sonra yenebilir.
ISPANAKLI VE PEYNİRLİ ENGİNAR TARİFİ
Abone Ol
NTV
