Yaşam

Gaziantep’in yeni lezzeti kemikte kıyma kebabı

Gastronomi kenti Gaziantep’te kebapçılık yapan Ahmet Çadır, şişe saplanarak yapılan kıyma kebabını daha lezzetli hale getirmek için şiş yerine kemiğe saplayarak pişirdi.

Çadır’ın ‘kemikte kıyma kebabı’ ismini verdiği lezzet, müşteriler tarafından ağır ilgi görmeye başladı.

Kemikte kıymanın farklı bir lezzet ortaya çıkardığını söz eden ve yeni lezzet için patent başvurusunu yapmaya hazırlandıklarını belirten Çadır, “Çok hoş bir lezzet ortaya çıkardık. Uzun uğraşlar sonucunda kıyma kebabını nasıl lezzetli hale getirebileceğimizi düşündük. Kemiğe yakın olan et lezzetli olur kanısıyla kıyma etimizi kuzunun kaburga kemiğine saplayarak pişirdik. Uzun uğraşlar sonucunda bu lezzeti ortaya çıkardık. Direkt kemikle piştiği için kıyma daha lezzetli oluyor. Kıymamızdaki yağ oranını azaltarak kemikte durmasını sağlıyoruz. Bu lezzet, konuklarımızın çok güzeline gidiyor. Kemikte kıyma kebabı için patent müracaatımızı yapacağız” diye konuştu.

NTV

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Ataşehir Escort ankara escort Dizi izle Erotik Filmler rbet rbet betpark Dizi izle ankara escort ankara escort eryaman escort eryaman escort Antalya Seo tesbih ankara escort Çankaya escort Kızılay escort Otele gelen escort Ankara rus escort
HD Film izle geyve haber Film izle Hemen indir WordPress Temalar kaynarca Haber ferizli Haber Dizi izle