Bursa Ticaret ve Sanayi Odasından (BTSO) yapılan açıklamaya nazaran, kentte uzun yıllardır üretilen kestane şekerinin tescili için TÜRKPATENT’e yapılan müracaat sonuçlandı.
Açıklamada değerlendirmelerine yer verilen BTSO İdare Şurası Lideri İbrahim Burkay, dünya genelinde coğrafik işaret tescilli yaklaşık 10 bin eser bulunduğuna dikkati çekti.
Coğrafik işaretli eserlerin dünyada 200 milyar dolarlık, Avrupa’da ise 60 milyar avroluk pazarının bulunduğunu belirten Burkay, “Bursa’mız da coğrafik yapısı, tarım üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliğiyle klâsik ve mahallî eserler bakımından Türkiye’nin en varlıklı kentlerinden biri. Oda olarak sahip olduğumuz pahaları en iyi formda koruma ederek gelecek jenerasyonlara aktarmayı hedefliyoruz.” sözlerini kullandı.
Dal temsilcilerinin talepleri doğrultusunda birinci müracaatı kestane şekeri için yaptıklarını bildiren Burkay, “Türk Patent ve Marka Kurumundan kestane şekeri için coğrafik işaret tescili alınması memnuniyet verici. İnşallah yakın vakitte Bursa kestane şekeri için Avrupa Birliği’nden de coğrafik işaret alınması için çalışmalara başlamayı hedefliyoruz.” bilgisini verdi.
6 eser için süreç devam ediyor
Cevizli lokum, cantık, tahinli pide, Bursa döner kebabı, süt helvası ve üzüm şırası için de coğrafik işaret çalışmalarının devam ettiğini belirten Burkay, tescil dokümanıyla eserlerin Bursa iktisadına katkısının artacağını vurguladı.
Burkay, şunları kaydetti: “Coğrafi işaret tescili ile hem Bursa’ya has eserlerin katma bedeli hem de üreticilerin gelirleri artacak. Odamız İş Geliştirme Ünitesi de tıpkı vakitte Türk Patent Bilgi ve Doküman Ünitesi olarak hizmet vermektedir. Bursa’daki eserlerin tescillenmesi için önümüzdeki periyotta de çalışmalara devam edeceğiz.”
NTV
