Bozyazı Dokuma ve Kültür Eserleri Geliştirme Derneği (DOKUDER), çobanların uzun yürüyüşlerinde sürülerini otlatırken güç depolamak için yediği, çoban helvası olarak da isimlendirilen, coğrafik işaret dokümanlı Bozyazı kavutunun yurt dışında da tanınması için Kültür ve Turizm Bakanlığı’na başvurdu. Müracaat üzerine Bozyazı kavutu, bakanlığın teşebbüsleriyle merkezi İtalya’da bulunan Slow Food Foundation for Biodivrsty’nin Avrupa Klâsik Lezzetleri Listesi’ne girdi.
Keçi boynuzu, yer fıstığı, susam ve akdarı içeren, internet üzerinden de dünyanın dört bir yanına gönderilen Bozyazı kavutunun tanıtımı için de ayrıyeten kente stant kuruldu.
NTV
