Dünyanın en varlıklı insanlarından biri olan ve Microsoft’un kurucusu Bill Gates, iklim değişikliği ile gayrete yönelik İklim Felaketi Nasıl Önlenir isimli kitabının reklamını yaparken “gıdanın geleceği” olarak nitelendirdiği yapay et tüketimini tekrar gündeme getirdi.
Gates, ineklerin çıkardığı gazın, global ısınmadaki hissesine ve dünyadaki en kıymetli sıkıntılardan biri olduğuna dair ikazlarını tekrarlayarak, güçlü ülkelere büyükbaş hayvan yetiştiriciliğini bırakmaları için davette bulundu.
‘EN YOKSUL 80 ÜLKE TÜKETEMEZ’
Metan gazı salınımının azaltılması için varlıklı ülkelerin gerçek et yerine yapay et tüketimine geçmesi gerektiğini söyleyen Gates, “En yoksul 80 ülkenin yapay et tüketebileceğini sanmıyorum. Tüm güçlü ülkelerin yapay et tüketimine geçmesi gerektiğini düşünüyorum ” dedi.
Laboratuvarda hayvan hücrelerinden et üretmenin ekonomik olmayacağını belirten Gates, yapay etin tadına ise vakitle alışılabileceğini söyledi. Gates, “Lezzet farkına vakitle alışılabilir. Üstelik vakitle etin tadının iyileştirileceğine yönelik tezler da var” sözlerini kullandı.
NTV
