Kışın zincir marketler ile birtakım manavlarda bulunabilen yeşil erik şimdi hasat edilmedi. Türkiye’de şubat ayı sonunda yeşil erik hasadı gerçekleştirilebilirken, anne adaylarının sık sık aşermesi üzerine kimi tüccarlar ile işletmeler küçük paketler halinde eriği soğuk hava depolarında saklıyor. Geçen yıl satın aldığı ve ortalama 100 gramlık 4 eriğin bulunduğu paketleri soğuk hava deposunda bekleten Antalya Toptancı Hali’ndeki kurulcu Fatih Yılmaz, vakit zaman gebe eşlerinin aşermesi üzerine baba adaylarının kendisine geldiğini, eriği görünce fiyatını dahi sormadan satın aldığını söyledi.
4 ERİK, 1 KİLO KIYMA FİYATINA
Tanesi 15 liradan 4 eriği 1 kilogram kıyma fiyatı olan 60 liraya satışa sunan Fatih Yılmaz, hem piyasada az bulunması hem de bir yıllık soğuk hava deposunun maliyeti nedeniyle bu kadar yüksek olduğunu söz etti. 10 yıldır zerzevat meyvede turfanda eserlerin kendilerinde bulunduğunu ve bu iş üzerine ağırlaştıklarını anlatan Yılmaz, “Geçen yılki hasadın akabinde aşeren anne adayları önemli talepte bulunuyor. Daima soruluyor. Soğuk hava depolarımızda erik paketlerimizi koruma ettik. Bu halde anne adaylarımızı memnun ettik. Şu anda bir paket erik 60 lira. Tanesi 15 lira. Maalesef 1 kilogram kıyma fiyatında ancak maliyeti nedeniyle böyle” dedi.
KIYMA FİYATINA ERİĞİ DUYAN KASAP ŞAŞIRDI
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanvekili ve Antalya Kasaplar Odası Lideri Osman Yardımcı, eriğin fiyatını duyunca şaşkınlık yaşadı. 1 kilo kıymanın 60 lira olduğunu ve eriğe o kadar para veremeyeceğini tabir eden Yardımcı, “Bir yıldır ete zati artırım yapmıyorduk. 3 lira artırım geldi ete ve şimdi 60 lira oldu. Et bu durumda ucuz. Bana 5 lira deseler bu erik, ben fazla bulurum. 1 kilogram etten 10 kişi doyar lakin bu erikten 1 kişi doymaz” diye konuştu.
NTV
