Giresun’un Alucra ilçesinde çok eski bir geleneğe sahip olan Alucra Oğlak Kebabı, Giresun Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 14 Ocak 2019 tarihinde Türk Marka ve Patent Kurumuna yapılan müracaat sonucunda 27 Ekim 2020 tarihinde coğrafik işaret ile tescillendi.
Alucra Oğlak Kebabı’nın ayırt edici özelliği ise Temmuz ayının başından Ekim ayının sonuna kadar olan devirde, sütten kesilmiş ve 1 yaşını geçmemiş olan kara oğlakların yöreye mahsus fırınlarda pişirilmesi. Oğlak Kebabı kendine has pişirme tekniğiyle oda şartlarında 2-3 gün bozulmadan kalabiliyor ve kış kaidelerinde 2-3 ay müddetle saklanabiliyor.
Alucra Oğlak Kebabının coğrafik işaret almasıyla birlikte Giresun’un coğrafik işaret tescilli eserlerinin sayısı 9’a çıkmış oldu. Giresun’un öteki coğrafik tescilli eserleri ise; Çamoluk şeker kuru fasulyesi, Giresun fındık ezmesi, Giresun kalınkara fındığı, Giresun sivri fındığı Giresun Tombul fındığı, Görele dondurması, Piraziz elması ve Tamzara dokuması.
NTV
