Fransa’da kamuya bağlı Ulusal Sağlıklı Beslenme Programı tarafından yapılan araştırmaya nazaran günde iki porsiyon meyve üç porsiyon zerzevat yemenin ömrü uzattığı açıklandı.
ABD’de yapılan bir öteki araştırma da Fransa Ulusal Sağlıklı Beslenme Programı’nı doğrulayarak meyve zerzevat yemenin ömrü uzattığını belirtti.
Amerikan Kalp Derneği tarafından yapılan ve Harvard Tıp Fakültesi’nde Epidemiyolog ve beslenme uzmanı olarak misyon yapan Prof. Dong D. Wang öncülüğünde gerçekleştirilen araştırmaya nazaran, günde iki porsiyon meyve ve üç porsiyon zerzevat yemenin ömrü uzattığı ve çok daha sağlıklı bir ömür sunduğu belirtildi.
4 KITADA 29 ÜLKEDEN BİLGİLER TOPLANDI
Amerikan Kalp Derneği tarafından 30 yıla yakın mühlet zarfında 100 binden fazla kişi incelenerek yapılan çalışmada, Kuzey Amerika, Güney Amerika, Avrupa, Asya ve Afrika’daki 29 ülkeden bilgiler toplandı.
100 binden fazla kişinin 26 farklı bahisteki istatistikleri derlenirken toplamda 2 milyon bilgi ile sonuçlandırılan çalışmada, günde iki porsiyon meyve ve üç porsiyon zerzevat yemenin düşük mevt düzeyiyle bağlantılı olduğu ortaya çıktı.
YÜZDE 13 DAHA FAZLA YAŞIYORLAR
Her gün iki porsiyon meyve üç porsiyon zerzevat yiyenlerin, başka iştirakçilere nazaran yüzde 13 daha uzun yaşadığı ortaya çıkarken kalp ve felç dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık riskinin ise yüzde 12 daha düşük olduğu belirtildi.
Kanser riskinin yüzde 10, teneffüs yolu hastalıkları riskinin ise yüzde 35 daha az görüldüğü küme ile ilgili araştırmada günde beş porsiyondan daha fazla zerzevat ya da meyve tüketilmesinin ise hiçbir yararının görülmediği belirtildi.
İNSAN SIHHATİ İÇİN EN DÜZGÜN ZERZEVAT VE MEYVELER
Harvard Tıp Fakültesi’nde Epidemiyolog ve beslenme uzmanı olarak misyon yapan ve araştırmanın başındaki isim olan Prof. Dong D. Wang, “2 milyondan fazla veriyi inceledik ve günde beş porsiyon zerzevat ya da meyve tüketiminin sıhhate büyük yararlarını tespit ettik” dedi.
Wang, “Yapılan araştırmada en iyi olarak nitelendirebileceğimiz zerzevat ve meyveleri de sınıflandırdık. Bunlar Ispanak, marul ve lahana üzere yeşil yapraklı sebzeler, beta-karoten açısından güçlü meyve ve sebzeler, turunçgiller havuç üzere C vitamini içeren meyveler” sözlerini kullandı.
NTV
