Kayseri’nin Gesi, Bünyan ve Akkışla ilçeleri ile etraf ilçelerde yetişen gilaburu meyvesi, ekim ayının birinci haftasında hasadı yapılıyor. Akabinde salamura olması için şişelere doldurularak bekletiliyor. Kış aylarında meyvesi ezilen gilaburu tatlandırılarak meyve suyu formunda içiliyor. Gilaburu, böbrek taşı düşürme ve ağrı kesici özelliğinin bilimsel olarak kanıtlanmasıyla eczanelerde destek edici besin olarak da satılıyor.
‘BÜNYAN AKKIŞLA’DAN EVVEL BELGEYİ ALDI’
Gilaburu meyvesi iki ilçe ortasında rekabete neden oldu. Akkışla Belediye Lideri Ayhan Arslan Twitter hesabından yaptığı paylaşımda, “Coğrafi işarete sahip olan Akkışla gilaburusu, gerek iklimi ve bitki örtüsünden ötürü gerekse de ilçemize has kesdoğan suyundan ötürü daha lezzetli aromaya sahiptir. Şifası kanıtlanmıştır. Gilaburunun anavatanı Akkışla’dır. Her vakit dediğimiz üzere gilaburu Akkışla’nındır” dedi.
Twitter’dan Akkışla Belediye Lideri Arslan’a karşılık veren Bünyan Belediye Lideri Özkan Altun ise, “Ayhan Liderim bu mevzuyu daha evvel konuşmuş, tatlıya bağlamıştık. 1987 yılına kadar bir modülümüz olan Akkışla’mızı gönülden seviyoruz. Fakat tüm kamuoyu gilaburunun merkezini biliyor. Arama motoruna yalnızca gilaburu yazmanız kafi Ayhan Başkanım” tabirlerini kullandı.
‘AKKIŞLA İLE TATLI BİR REKABETİMİZ VAR’
Bünyan Belediye Lideri Özkan Altun, gilaburunun Kayseri için pahalı olduğunu söyleyerek, “Kayseri içinde en çok üretimi olan ilçelerin başında Bünyan gelir. Akkışla ile de tatlı bir rekabet halindeyiz. Akkışla ilçemiz daha evvel Bünyan’dan kopma bir ilçe olduğu ve kimliğinde Bünyan yazdığı için bizi her vakit keyifli ediyor. Gilaburu genel olarak ekim, kasım ayında hasat olur. Beşerler bahçelerinde yetiştirdiği gilaburuyu toplama merkezlerimize getirir. Salamura haline getirildikten sonra kış ayında tüketimi yapılır. gilaburuya bütün olarak bakmak gerekirse Kayseri’nindir. Kayseri’den sonra da en çok yetişen yer Bünyan’dır. Gilaburu ile ilgili Coğrafik İşaret Evrakımızı de aldık. Bünyan, Akkışla’dan evvel belgeyi aldı” dedi.
‘GİLABURU AKKIŞLA’DA YENİR VE İÇİLİR’
Akkışla Belediye Lideri Ayhan Arslan ise, “Akkışla’mızın gilaburu üretim ölçüsü bin tondur. Gilaburu salamura olarak koruma edilir. Gilaburu yenilerek ve suyu içilerek tüketilir. Coğrafik işaretini aldık. Her öğün içilebilir. İlçemizde koronavirüsün ilacı diyoruz. gilaburuya Bünyan Belediyesi sahip çıkmaz. Çıkmamasın sebebi, bizim ilçemiz daha evvelce Bünyan’a bağlıydı. Özkan Liderimin aklı da eski devirde kalmış. Şu an Akkışla’mız artık bir ilçe. O vakit Gilaburu Akkışla’mızındır. Biz Bünyan ve Akkışla’yı seviyoruz. Gilaburu Akkışla’da yenir ve içilir” diye konuştu.
NTV uygulamasını indirin, gelişmelerden haberdar olun
NTV
