İstanbul Valiliği’nin gramaj ve fiyat kontrollerinin akabinde 2 bin 892 fırından bin 571’inin, ekmeği 1 buçuk liradan satması gerekirken 2 liradan sattıkları ortaya çıktı. Lakin yapılan kontrollere ve cezalara karşın sorun devam ediyor.
İstanbul Ticaret Odası ve Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin belirlediği fiyat tarifesine nazaran 200 gram ekmek 1 buçuk lira, 250 gram ekmek 1,87 lira ve 270 gram ekmeğin ise 2 liradan satılması gerekiyor. Lakin İstanbul’un farklı ilçelerinde yapılan incelemelerde ekmeğin fiyatlarının ve gramajlarının hala farklı halde satıldığı tespit edildi. Fırıncılar ise, maliyetlerini karşılayamadıklarını söyleyerek, ekmeği kendi belirledikleri fiyatlarla sattıklarını belirtti.
“SIKINTIDAYIZ, NEDEN UN FİYATLARINA DA MÜDAHALE EDİLMİYOR?”
Kadıköy’de 20 yıldır fırın işleten İsmail Yılmaz, 220 gram ekmeği 2 liradan satıyor. Yılmaz, “Herkes gelip farklı sayılar söylüyor. Biz hangisine uyacağımızı şaşırdık. Bu kartı biz çıkarmıyoruz ki. 6 ay evvel bu evrak bize bırakıldı. Bütün Kadıköy bölgesine bırakıldı. ‘Bu sayıdan satacaksınız yoksa ceza yersiniz’ denildi. Biz de buna uyuyoruz. Oburu geliyor ‘Bu fiyata niçin satıyorsunuz ceza yersiniz’ diyor. Bize bunun ortası nedir ya da kime bağlıyız söylenmiyor. Fırıncılar ortada kalmış durumda şu anda. Neden un fiyatlarına hiç müdahale etmezler? Biz keşke artırımlı almasak da 1 liraya düşse ekmek un olsun 50 lira o vakit. Karşılamıyor hiçbir şeyi. Geçen yıl bu vakitler 70-80 lira olan un çuvalları şu anda 170-180 lira civarlarında. Biz şu anda 220 gram ekmeği 2 liradan satıyoruz. Fakat her durumda sıkıntıdayız” diye konuştu.
“EKMEĞİ 1,50 LİRADAN VERMEMİZ İÇİN ZİYAN ETMEMİZ LAZIM”
Zeytinburnu’nda fırın işleten İsmail Demir ise belirlenen tarifeye nazaran ekmek satarsa ziyan edeceğini söyledi. Kendi belirledikleri tarifeyi uyguladıklarını belirten Demir, “220 gram ekmeği ben 2 liradan satıyorum. Ve bu türlü olması şu anda olağan. Tarifeye nazaran 260 gramın 2 lira olması lazım lakin o denli olursa ziyan ederim, mağdur olur fırıncı esnafı. İnşallah bir tahlil bir yol bulacaklar. Ekmeği 1,50 liradan vermemiz için ziyan etmemiz lazım. Un fiyatları biraz düşerse olabilir neden olmasın. Biz kendimiz belirledik. Bu halde satıyoruz. Fırıncılar Odası mı belirliyor yoksa Ticaret Odası mı? Bir belirsizlik var ortada. Onunla ilgili net bir bilgi gelmedi bize. Biz kendimiz Zeytinburnu fırıncıları olarak bu halde uyguladık. Bu halde satıyoruz” dedi. Bir öteki fırın işletmecisi ise, “Evet bizler şu an Ticaret Odasının belirlediği tarifeye uymuyor gözüküyoruz lakin nedeni ne derseniz biz tarifeye uyuyoruz. Bize ne verildiyse biz ona uyuyoruz” halinde konuştu.
“EKMEĞİN 1,50 LİRA OLMASI LAZIM”
Fırından ekmek alan birçok vatandaş ise fiyatın değerli olduğunu söylüyor. Ekmeğin 1 buçuk liradan satılması gerektiğini belirten Hatice Ağca, “Bir geliyoruz 1 buçuk lira bir geliyoruz 2 lira. Diyecek bir şey yok. Olağan ki kıymetli geliyor lakin almayacak mıyız, almam gerekiyor mecbur alacağım” dedi. Bir öteki müşteri ise, “Ekmek değerli. Kıymetli geliyor yani. 2 tane 3 tane alan var, 15 tane alan var. 1 buçuk lira ya da azamî 1,60 lira olması lazım” formunda konuştu.
“EKMEK FİYATI BU KADAR OLSA BİLE GRAMAJINI FAZLALAŞTIRMALARI LAZIM”
200 gram ekmeği 2 liradan satın alan Murat Şener, “Her yerde değişiyor fiyatı. Fırıncılara dernek karışmıyormuş. Fırıncılar kendi mi ayarlıyor ne yapıyor artık fiyatları lakin bir şeyler oluyor. Ben 2 liradan aldım ekmeği. Gramajına nazaran değerli bu ekmek yani” dedi.
Ekmeğin fiyatı ile gramajının uyuşmadığını söyleyen Çağlar Danışman ise, “Ekmek değerli. Benim bütçemi aşmıyor olabilir ancak birden fazla insan farkındaysanız belediye ekmeği kullanıyor. Ekmek fiyatı bu kadar olsa bile en azından gramajını fazlalaştırsalar tekrar halk bu kadar şikayet etmez. İnsan konutuna ekmek alıp götürdüğü vakit söylediği tek söz, ‘içi bomboş’ oluyor. Bu para etmiyor” tabirlerini kullandı.
NTV
