Tuğba Öztürk/ntv.com.tr
1 Eylül’de başlayan balık avı dönemi bu sene dalgalı fiyatlarla devam ediyor. Havaların bir türlü istenildiği kadar soğumaması ve denizlerdeki olumsuz hava kuralları, palamut ve hamsi fiyatlarını vakit zaman süratli bir halde dalgalandırdı.
İstanbul Bölgesel Su Eserleri Kooperatifler Birliği Lideri Erdoğan Kartal, en çok tüketilen balıklardan olanpalamut ve hamsideki son durum ile ilgili ntv.com.tr’ye bilgi verdi.
Erdoğan Kartal, mevsimsel olarak artık palamut balığına bitti gözüyle bakmanın gerektiğini ve palamutun bundan sonra epeyce uçuk fiyatlarda seyredeceğini belirtti.
Olağan kurallarda kasım ayı prestiji ile hamsinin tezgahtaki palamutu gölgede bırakacağını söz eden Kartal, ”Palamuta giden balıkçıların yüzde 99’u bunun peşini bırakarak hamsiye yöneldi” dedi.
PALAMUT FİYATI İKİYE KATLADI
İstanbul Balık Hali’nde çiftli olarak satılan palamutların fiyatı boyutuna nazaran 80-100 TL ortasında değişiyor. Yaklaşık 10 gün evvel bu fiyat 40-50 TL ortasındaydı.
Öte yandan havaların soğuması ile birlikte gözler artık hamsiye çevrildi. Av dönemin açılmasından bu yana yüksek fiyatları ile dikkat çeken hamsi fiyatlarında kısa bir mühlet içinde yarı yarıya düşüş bekleniyor.
”KARADENİZ’DEN GÜZEL HABERLER GELMEYE BAŞLADI”
2-3 gündür hamsideki yoğunluğun başladığını söyleyen Erdoğan Kartal, ”Karadeniz’in kimi bölgelerinden hoş haberler gelmeye başladı. Dönem Samsun ve Giresun’da bereketli geçiyor” dedi.
Kartal, ”Suların soğuması ile birlikte bu rahmet daha da artacak. Karadeniz hamsisini tezgahlarda bol ve ucuz göreceğiz” kelamlarını kullanarak hamsideki fiyatın yarı yarıya düşeceğine işaret etti.
İstanbul Balık Hali’nde 1 kutu hamsinin (12 kg civarı) fiyatı 380-420 TL ortasında değişiyor. Yaklaşık 3 haftadır hamsi fiyatında bir değişiklik yaşanmadı.
Bu sene tekir ve lüferde kıtlık yaşandığını söyleyen Erdoğan Kartal, sofraları donatan balık çeşitliliğin gün geçtikçe azaldığına dikkat çekti.
Kartal, “Biz artık hamsiyi bile bu sene olacak mı olmayacak mı diye düşünüyorsak, çok dikkat etmemiz gerekiyor. Burada herkesin üzerine bir sorumluluk düşüyor.” dedi.
NTV
