Siyah çikolata olarak da isimlendirilen bitter çikolata bir çikolata çeşididir. Başka çikolatalardan farkı daha yüksek oranda kakao katkılarının olmasıdır. Yüksek oranda kakao içermesi ve şeker içermemesi bitter çikolatayı yararları açısından diğer çikolatalardan ayırıyor.
BİTTER ÇİKOLATANIN YARARLARI
– Az şekerli, bol kakaolu bitter çikolata güçlü antioksidan kaynağı olması bir yana insülin direncini de azaltıyor.
– İçerdiği lifler sayesinde tokluk hissi sağlar ve tatlı tüketme isteğini karşılar. Bu nedenle kilo vermeye yardımcı olur.
– Bitter çikolata makus kolestrolü düşürerek kan basıncını istikrarlar ve kalp hastalıklarına karşı korur.
– Spor ve antrenmandan evvel tüketildiğinde güç vererek performansın artmasına yardımcı olur.
– Kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko ve bakır üzere mineraller içeren çikolata, kansere karşı korunmada da olumlu tesire sahip.
BİTTER ÇİKOLATA KİLO ALDIRIR MI?
Bitter çikolatanın, içerisinde bulundurduğu kalori ölçüsü nedeniyle kilo aldırdığı düşünülüyor. Ancak bilinenin bilakis bitter çikolata, kan şekeri düzeyini istikrarda tutarak kilo vermeye yardımcı oluyor.
NTV