Sırtında zehirli iğnelerinden ötürü temizlenmesi güç olan balığı vatandaşlar daha çok balık restoranlarında tadıyor. Rize’de bir balık restoranında çalışan Barış Oğur, İskorpit’in denizlerin en nahoş en tehlikeli lakin birebir vakitte en lezzetli balıkları ortasında yer aldığını söyledi.
Oğur “Zırhından da anlaşılacağı üzere denizlerin en eski cinslerinden biri. Kalın bir derisi var. Imajının altında kusursuz bir et var. Fosforu çok yüksek bir balık. Parkinson ve Alzheimer hastalıklarına iyi geldiği biliniyor. Bizde insanlara tattırmaya çalışıyoruz bunun lezzetini göründüğü üzere bir balık değil çok lezzetli” dedi.
Oğur kelamlarına şöyle devam etti: “Genelde referans yolu ile ulaşıyor beşerler. Balığı tadan bir diğerine söylüyor. Tezgahta olsa bu balığı kimse çirkinliğinden ötürü almıyor lakin yararlarını bildikten sonra daha çok istek ediyor. Bu mevsimde üç dört ay sürüyor avlanması daha sonra seyrekleşiyor. Oltayla da tutulabilen bir balık ama dikenleri elinize battığı vakit baya bir canınızı yakabilir. Karnının altında da bir kılçık var. Oda tehlikeli yüksek bir zehir içeriyor. Balıkçılar bağışıklık kazanmış ancak dikkat edilmesi gerekiyor. Denizde kabuklularla besleniyor. Yengeç ve midye üzere sert kabuklu deniz canlılarını rahatlıkla yiyebiliyor” sözlerini kullandı.
MENAJERİMİ ORTA 1. KISIM 3. FRAGMAN
NTV
