Hatay’ın Samandağ ilçesinde yetişen dış yüzeyi sert, etli, sulu ve çok acı olmasıyla bilinen Samandağ biberinin Antakya Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafik işareti alındı.
Yetişmeye başladığı birinci periyotlarda yeşil, ilerleyen vakitte alaca rengini alan, kısmında kaldıkça ve vakit geçtikçe kırmızılaşan Samandağ biberinin dönemi mayıs ayında başlayarak Ağustos ayının sonuna kadar devam ediyor. Sera içerisinde de 12 ay boyunca üretilen Samandağ biberinden toplam 3 bin 200 dekarlık alanda yılda 6-7 bin ton ortasında randıman alınıyor.
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Hikmet Çinçin, Samandağ biberinin 3 bin 200 dekarlık alanda 6 – 7 bin ton ortasında üretildiğini belirterek, “Daha evvel Samandağ ney kamışının coğrafik işaretinin almıştık. Artık ise Samandağ biberinin coğrafik tescil işaretini aldık. Coğrafik işaretten sonra bibere talep daha da artacak.Kısa vakitte milletlerarası tesciline de müracaat edeceğiz. Hallerde şu anda 8 liradan satılıyor” dedi.
Toplantıya Antakya Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Hikmet Çinçin’in yanı sıra MKÜ Antropoloji Kısım Lideri Kadriye Şahin, MKÜ Ziraat Fakültesinden Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar, Samandağ Ziraat Odası Lideri Selim Kamacı ve Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı temsilcileri katıldı. COĞRAFİK İŞARETLİ 8 ESER
2005 yılından bu yana Hatay ile özdeşleşen ve Hatay’ın pahası olan lezzetlerin ve yöresel eserlerin tescilleri yapılırken Samandağ biberi, sekizinci yöresel eser olarak coğrafik işaret evrakı aldı.
Daha evvel de Künefe, Antakya Sürkü (Çökeleği), Antakya Küflü Sürkü (Çökeleği), Antakya Kağıt Kebabı, Antakya Tuzlu Yoğurdu, Samandağ Neyi ve Antakya Carra Peyniri coğrafik işaret dokümanı almıştı.
NTV’yi toplumsal medyadan takip edin
NTV
