Yulaf, günümüzde en sağlıklı ve besleyici pahası yüksek tahıllar ortasında bulunuyor.
Besin pahası yüksek olan bu tahıldan yulaf ezmesi, yulaf unu, yulaf kepeği üzere eserler elde edilir.
İçeriğinde değerli vitamin ve mineraller barındıran yulaf bitkisel antioksidan bileşenleri bakımından çok zengindir.
Bir porsiyon yulaf ortalama olarak 30 gram ve yaklaşık olarak 117 kalori içeriyor.
YULAFIN YARARLARI
– Güçlü bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Antioksidanlar açısından zengindir.
– Bedende nitrik asit üretimini arttırarak kan basıncının azalmasına yardımcı olur.
– Makûs kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
– Kan şekeri düzeyini düşürür.
– Tokluk hissini arttırır.
– Cilt bakımı için kullanılabilir.
– Çocuklarda astım riskini azaltır.
– Kilo vermeye yardımcı olur.
– Sakinleştirici tesiri ile depresyona iyi gelir.
YULAF EZMESİ NASIL YENİR?
– Yulaf ezmesini kahvaltıda tüketmek için yoğurt, soya sütü ya da yağsız süt ile karıştırarak tüketebilirsiniz.
– Yulaf ezmesini sütle karıştırıp, çilek, böğürtlen üzere meyvelerle tatlandırarak tüketebilirsiniz.
– Kek, poğaça üzere tüm hamur işlerinin içerisinde kullanarak besin bedellerinin artmasını sağlayabilirsiniz.
– Kahvaltılık omletlerin içerisine bir ölçü yulaf ekleyerek doyuruculuğunu arttırabilirsiniz.
– Meyveli smoothielerin içerisine iki tutam yulaf ekleyebilirsiniz.
– Tatlı ve pastaların yerine yulaf ile hazırlayabileceğiniz atıştırmalıkları tercih ederek kilo vermeyi hızlandırabilirsiniz.
NTV
