Türkiye’de patates üretimiyle birinci sırada yer alan Niğde’de, Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile Tarım ve Orman Bakanlığı Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından yapılan ıslah çalışmaları sonucu yerli ve ulusal olan 10 renkte cipslik patates üretildi.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsü Müdürü Uğur Pırlak, ıslah çalışmalarının devam ettiğini Tarım ve Orman Bakanlığı’nın takviyeleriyle 10 adet yerli ve ulusal patates çeşidinin ülke tarımına kazandırıldığını söyledi.
Bakanlığın dayanaklarıyla yapılan ıslah çalışmaları sonucunda gerek sanayilik gerek yemekli hastalık ve zararlılara sağlam patates çeşitlerini geliştirmeye devam edildiğini söz eden Müdür Pırlak, bunların yanında renkli patates çeşitlerinin de çalışmalarını sürdürdüklerini açıkladı.
Renkli patatesleri öteki patateslerden ayıran en değerli özelliğinin her birinin cipslik kalitede olması ve parmak patatese de uygunluğu olduğunu söz eden Pırlak, “Enstitü olarak geliştirdiğimiz renkli patates çeşitlerimiz antioksidan olarak epeyce yüksek.
Kırmızı kabuklu içerisi sarı renkli olan yahut dış kabuğu mor et rengi mor, dış kabuğu mor et rengi modüllü mor, dış kabuğu kırmızı et rengi kırmızı üzere renkli patates çeşitlerimiz mevcut.
CİPSLİK PATATESLER TESCİL ETTİRİLEREK PİYASAYA SUNULACAK
Şu an itibariyle bunların adaptasyon denemelerini gerçekleştirdikten sonra talepler doğrultusunda önümüzdeki sene içerisinde bu çeşitlerimizi tescile sunarak ülke tarımına kazandıracağız. Renkli patates çeşitlerimiz üzerinde hali hazırda ıslah çalışmalarımız devam ediyor ve bu renkli çeşitlerimizi artıracağız” dedi.
Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nce geliştirilen renkli patates çeşitlerinin renklerinin büsbütün doğal olduğunu belirten Pırlak, “Enstitümüzce geliştirilen yerli ve ulusal renkli patates çeşitlerimizin renkleri büsbütün doğaldır, içerisinde rastgele bir katkı hususu yoktur.
Bu renkli çeşitlerimiz renkli patates çeşitlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir. Büsbütün doğal ve sağlamdır. Çeşitlerimizde sarı kırmızı, sarı lacivert, kırmızı renkte çeşitlerimiz var” biçiminde konuştu.
NTV
